Показатель pH был введен в практику в 1909 г дат химиком С.П. Зёренсеном. Зачем он понадобился химикам? Дело в том, что в водных растворах постоянно идет процесс диссоциации (расщепления) и всегда имеются как ионы водорода (Н+), так и ионы гидроксила (ОН). Так вот, ученым необходимо было обозначить показатель их соотношения в количествен плане. Иными словами, pH – количествен показатель кислотно-щелочного баланса в той \ иной среде. Диапазон значений pH - от 1 до 14. "Чистой" воде отвечает значение pH=7, оно и определяется как нейтральное. Все, что больше семи, – щелочное, меньше – кислое.
Значение pH стало широко использоваться в практике химиков-аналитиков как некий стандарт \ одно из условий правильного проведения хим реакций. Если требуемое значение pH не соблюдалось, это означало, что хим реакции шли не в том направлении.
Были и те, кто критически отнесся к значению pH. Напр, Р.Бейтс, кот. отметил, что техника инструментального определения pH намного опередила теоретич понимание и интерпретацию численных величин показателя. Поэтому, как метко определил ученый, "сегодня мы с большой точностью определяем показатель, но очень плохо понимаем, о чем он свидетельствует".
Не относится ли это и к косметологам? Ведь pH – всего лишь характеристика степени диссоциации молекул воды на поверхности кожи.
pH кожи
После введения pH в практику химии показатель быстро взяли на вооружение биологи и медики. Жидкая среда организма – напр, кровь, тканевая, спинномозговая, лимфатич жидкость и слезы – давно охарактеризована по данному показателю. В условиях целостного организма стабильность значения pH поддерживается буферными системами.
Если оно по к.-л. причинам меняется, организм как м. быстрее стремится восстановить его первоначальную величину.
Буферами крови (углекислота и ее соли карбонаты) pH довольно четко удерживается на уровне 7,35-7,45.
При определении рН кожи следует представлять, что речь идет только о поверхности кожи, т.е. о роговом слое эпидермиса, на котором имеется продукт выделения потовых и сальных желез.
Кислую реакцию поверхности кожи формируют в основном молочная и уксусные к-ты.
Мочевина оказывает слабое влияние на формирование pH.
Аминокислоты в поте находятся в малых количествах, к тому же в кислой среде их диссоциация будет нивелироваться.
Бикарбонаты же под действием кислот быстро разлагаются.
Между поверхностью кожи и сосочковым слоем дермы существует чрезвычайно высок градиент концентраций водородных ионов, различающийся в мольном выражении, поэтому при движении в глубокие слои, где находятся молодые клетки, картина pH значительно изменяется.
Проверив большую группу людей, дерматологи определили, что pH поверхности кожи человека колеблется от 3 до 7. Причем имеется зависимость от топографии кожи.
Наиболее кислая реакция отмечается на поверхности головы – pH 4,5-5,5, на коже груди - pH 5,1-5,5 и на ладонях – pH 6,2-6,5.
Наиболее щелочная реакция отмечается на поверхности кожи подмышечных впадин и паховых складок.
При различных кожных заболеваниях pH также изменяется. При акнэ и аллергич дерматите – смещается в щелочную сторону, при псориазе – в кислую. Положительная динамика pH может служить критерием правильно выбранного лечения.
В процессе старения кожа защелачивается. Сухая кожа щелочнее жирной. Все это следует учитывать при разработке кремов.
На способность кожи осуществлять бактерицидную функцию влияет pH кожи. Значительное изменение значения pH, как правило, приводит к дисбалансу кожной микрофлоры, в результате чего может, напр, увеличиться количество грибков. Такой дисбаланс микрофлоры возникает у детей при взаимодействии бактерий с мочой, когда выделяющийся аммиак сдвигает pH в щелочную сторону.
Баланс pH кожи
По логике косметич изделия, для того чтобы не раздражать кожу, должны иметь pH, равное коже, т.е. эквидермальное (derma в переводе с латинского языка – кожа). Однако это верно не для всех изделий.
Кремы по существующим стандартам имеют pH от 5 до 9. Однако кремы с фрукт к-тами, многочисл пилинги могут иметь pH от 5 до 1. Такая косметика используется только в салоне или клинике под наблюдением врача.
Совершенно очевидно, что после столь сильного воздействия требуется корректировка pH путем нанесения нейтральных или слабощелочных составов.
Значение pH весьма важно для кремов, содержащих в качестве биодобавки ферменты, кот. действуют в строго определенном диапазоне pH.
Влияет ли pH косметич средства на pH кожи? Для выяснения на группе волонтеров исследовали динамику pH кожи на аппарате Skin-o-mat (Германия). На кожу наносили эмульсионный крем-молочко пяти косметич фирм, рН кремов варьировался от 5,4 до 7,6. В результате выявлено, что рН кожи не меняется, а претензии к качеству изделия, напр пощипывание, дискомфорт, не коррелировали с изменениями pH, а были связаны с составом изделия.
Тех характеристики косметич средств
Жировое твердое туалетное мыло имеет pH 9-11. При использовании такого средства на коже образуются нерастворимые соли кальция и магния, это отрицательно сказывается на состоянии кожи – она шелушится и раздражается.
Мягкий шампунь имеет эквидермальный pH. Дерматологи подчеркивают, что при создании шампуня должен также учитываться и pH кератина – основного белка волос, pH кот. еще ниже. Завершение процедуры мытья волос с использованием бальзама-ополаскивателя вполне обосновано, ведь pH бальзамов колеблется от 7 до 2 и, следовательно, отлично снимает избыточную щелочность.
Жидкие мыла и гели для душа также имеют эквидермальный рН.
При использовании средств для мытья следует помнить, что, когда на поверхности кожи достаточно много воды (напр, во время водной процедуры), молочная и уксусная к-ты, определяющие величину рН кожи, полностью расщепляются и быстро удаляются с ее поверхности. Это сдвигает pH в нейтральную сторону к показателю 7. Следовательно, не так важно, чтобы значение pH жидкого мыла было именно 5,5, как настаивает вездесущая реклама.
Сама вода, даже если она используется без мыла, изменяет состояние pH кожи. При первом нанесении воды на одно и то же место рН имеет кислую реакцию, а при втором и третьем, она будет близка к нейтральной.
Краски и препараты для хим завивки имеют щелочной pH 8,5-11,0 и 9,0-9,5 соответственно. Чтобы после проведения процедуры завивки вернуть показатель к норме, требуется применение шампуней (pH 5,0-5,5) и обязательно бальзамов– ополаскивателей (pH 3-5).
Щелочной рН имеют и препараты для депиляции, поэтому они не только расплавляют стержень волоса, но и часто вызывают раздражение и покраснение в депилируемой зоне. Совершенно очевидно, что после депилятора необходимо использовать успокаивающий крем или гель с кислым pH.
В итоге:
1. Показатель pH кожи свидет только о состоянии верхнего слоя эпидермиса и определяется составом пота и продукта сальных желез.
2. Для каждой зоны тела, тем более для каждого человека показатель pH явл инд и колеблется в широком диапазоне – от 3,5до 7,6.
3. Потребительские свойства косметики зависят от многих факторов, а не только от уровня pH.
Значение рН кожи является показателем, стабильность кот. поддерживается буферными системами кожи. Косметич средства массового спроса практически не воздействуют на pH кожи.
Кремы с уровнем кислотности рH 5,5.
ОБЕЩАНИЕ. "Уровень кислотности крема соответствует уровню кислотности кожи".
НА САМОМ ДЕЛЕ. Уровень кислотности "мертвого" наружного слоя кожи и вправду равен 5,5. Но, чем дальше клетка от поверхности, тем уровень кислотности у нее больше. "Новорожденная" клетка имеет рH до 7,3. Если бы косметич средства действовали только на верхний слой кожи, то, пожалуй, уровень pH 5,5 подошел бы. Но производители подчеркивают, что крем проникает глубоко. А кислотность, равная 5,5, на живую клетку действует негативно."
Значение pH стало широко использоваться в практике химиков-аналитиков как некий стандарт \ одно из условий правильного проведения хим реакций. Если требуемое значение pH не соблюдалось, это означало, что хим реакции шли не в том направлении.
Были и те, кто критически отнесся к значению pH. Напр, Р.Бейтс, кот. отметил, что техника инструментального определения pH намного опередила теоретич понимание и интерпретацию численных величин показателя. Поэтому, как метко определил ученый, "сегодня мы с большой точностью определяем показатель, но очень плохо понимаем, о чем он свидетельствует".
Не относится ли это и к косметологам? Ведь pH – всего лишь характеристика степени диссоциации молекул воды на поверхности кожи.
pH кожи
После введения pH в практику химии показатель быстро взяли на вооружение биологи и медики. Жидкая среда организма – напр, кровь, тканевая, спинномозговая, лимфатич жидкость и слезы – давно охарактеризована по данному показателю. В условиях целостного организма стабильность значения pH поддерживается буферными системами.
Если оно по к.-л. причинам меняется, организм как м. быстрее стремится восстановить его первоначальную величину.
Буферами крови (углекислота и ее соли карбонаты) pH довольно четко удерживается на уровне 7,35-7,45.
При определении рН кожи следует представлять, что речь идет только о поверхности кожи, т.е. о роговом слое эпидермиса, на котором имеется продукт выделения потовых и сальных желез.
Кислую реакцию поверхности кожи формируют в основном молочная и уксусные к-ты.
Мочевина оказывает слабое влияние на формирование pH.
Аминокислоты в поте находятся в малых количествах, к тому же в кислой среде их диссоциация будет нивелироваться.
Бикарбонаты же под действием кислот быстро разлагаются.
Между поверхностью кожи и сосочковым слоем дермы существует чрезвычайно высок градиент концентраций водородных ионов, различающийся в мольном выражении, поэтому при движении в глубокие слои, где находятся молодые клетки, картина pH значительно изменяется.
Проверив большую группу людей, дерматологи определили, что pH поверхности кожи человека колеблется от 3 до 7. Причем имеется зависимость от топографии кожи.
Наиболее кислая реакция отмечается на поверхности головы – pH 4,5-5,5, на коже груди - pH 5,1-5,5 и на ладонях – pH 6,2-6,5.
Наиболее щелочная реакция отмечается на поверхности кожи подмышечных впадин и паховых складок.
При различных кожных заболеваниях pH также изменяется. При акнэ и аллергич дерматите – смещается в щелочную сторону, при псориазе – в кислую. Положительная динамика pH может служить критерием правильно выбранного лечения.
В процессе старения кожа защелачивается. Сухая кожа щелочнее жирной. Все это следует учитывать при разработке кремов.
На способность кожи осуществлять бактерицидную функцию влияет pH кожи. Значительное изменение значения pH, как правило, приводит к дисбалансу кожной микрофлоры, в результате чего может, напр, увеличиться количество грибков. Такой дисбаланс микрофлоры возникает у детей при взаимодействии бактерий с мочой, когда выделяющийся аммиак сдвигает pH в щелочную сторону.
Баланс pH кожи
По логике косметич изделия, для того чтобы не раздражать кожу, должны иметь pH, равное коже, т.е. эквидермальное (derma в переводе с латинского языка – кожа). Однако это верно не для всех изделий.
Кремы по существующим стандартам имеют pH от 5 до 9. Однако кремы с фрукт к-тами, многочисл пилинги могут иметь pH от 5 до 1. Такая косметика используется только в салоне или клинике под наблюдением врача.
Совершенно очевидно, что после столь сильного воздействия требуется корректировка pH путем нанесения нейтральных или слабощелочных составов.
Значение pH весьма важно для кремов, содержащих в качестве биодобавки ферменты, кот. действуют в строго определенном диапазоне pH.
Влияет ли pH косметич средства на pH кожи? Для выяснения на группе волонтеров исследовали динамику pH кожи на аппарате Skin-o-mat (Германия). На кожу наносили эмульсионный крем-молочко пяти косметич фирм, рН кремов варьировался от 5,4 до 7,6. В результате выявлено, что рН кожи не меняется, а претензии к качеству изделия, напр пощипывание, дискомфорт, не коррелировали с изменениями pH, а были связаны с составом изделия.
Тех характеристики косметич средств
Жировое твердое туалетное мыло имеет pH 9-11. При использовании такого средства на коже образуются нерастворимые соли кальция и магния, это отрицательно сказывается на состоянии кожи – она шелушится и раздражается.
Мягкий шампунь имеет эквидермальный pH. Дерматологи подчеркивают, что при создании шампуня должен также учитываться и pH кератина – основного белка волос, pH кот. еще ниже. Завершение процедуры мытья волос с использованием бальзама-ополаскивателя вполне обосновано, ведь pH бальзамов колеблется от 7 до 2 и, следовательно, отлично снимает избыточную щелочность.
Жидкие мыла и гели для душа также имеют эквидермальный рН.
При использовании средств для мытья следует помнить, что, когда на поверхности кожи достаточно много воды (напр, во время водной процедуры), молочная и уксусная к-ты, определяющие величину рН кожи, полностью расщепляются и быстро удаляются с ее поверхности. Это сдвигает pH в нейтральную сторону к показателю 7. Следовательно, не так важно, чтобы значение pH жидкого мыла было именно 5,5, как настаивает вездесущая реклама.
Сама вода, даже если она используется без мыла, изменяет состояние pH кожи. При первом нанесении воды на одно и то же место рН имеет кислую реакцию, а при втором и третьем, она будет близка к нейтральной.
Краски и препараты для хим завивки имеют щелочной pH 8,5-11,0 и 9,0-9,5 соответственно. Чтобы после проведения процедуры завивки вернуть показатель к норме, требуется применение шампуней (pH 5,0-5,5) и обязательно бальзамов– ополаскивателей (pH 3-5).
Щелочной рН имеют и препараты для депиляции, поэтому они не только расплавляют стержень волоса, но и часто вызывают раздражение и покраснение в депилируемой зоне. Совершенно очевидно, что после депилятора необходимо использовать успокаивающий крем или гель с кислым pH.
В итоге:
1. Показатель pH кожи свидет только о состоянии верхнего слоя эпидермиса и определяется составом пота и продукта сальных желез.
2. Для каждой зоны тела, тем более для каждого человека показатель pH явл инд и колеблется в широком диапазоне – от 3,5до 7,6.
3. Потребительские свойства косметики зависят от многих факторов, а не только от уровня pH.
Значение рН кожи является показателем, стабильность кот. поддерживается буферными системами кожи. Косметич средства массового спроса практически не воздействуют на pH кожи.
Кремы с уровнем кислотности рH 5,5.
ОБЕЩАНИЕ. "Уровень кислотности крема соответствует уровню кислотности кожи".
НА САМОМ ДЕЛЕ. Уровень кислотности "мертвого" наружного слоя кожи и вправду равен 5,5. Но, чем дальше клетка от поверхности, тем уровень кислотности у нее больше. "Новорожденная" клетка имеет рH до 7,3. Если бы косметич средства действовали только на верхний слой кожи, то, пожалуй, уровень pH 5,5 подошел бы. Но производители подчеркивают, что крем проникает глубоко. А кислотность, равная 5,5, на живую клетку действует негативно."
Комментарий